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中医谈长期喝咖啡的人

中医谈长期喝咖啡的人

咖啡属舶来品,当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞,且看中医怎样给咖啡把脉!咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作用,能通... >>详细

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的

咖啡属舶来品,当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞,且看中医怎样给咖啡把脉!咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作用,能通... >>详细

咖啡发源地

咖啡发源地

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎,再把它与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。当时,人们不了解咖啡食... >>详细

咖啡烘焙

咖啡烘焙

烘焙咖啡是一件让人激动的事情。我们把烘焙出来的咖啡叫作云岭咖啡。云岭咖啡烘焙与其他公司咖啡烘焙的不同之处,不仅仅体现在它独特的颜色上,更多地体现在我们为使每一颗咖啡豆具有最佳口味而花费的心血上。云岭咖啡具有它独特的风味... >>详细

咖啡物语

咖啡物语

咖啡远渡重洋,于七百多年前登陆地中海北岸欧洲,落脚意大利威尼斯水城。浪漫又不失绅士风度的意大利人将咖啡研制成饮品,一旦喝过,天鹅绒般轻滑细柔的感觉,香醇回荡于口腔之内,诱惑挡不住。从此,咖啡风靡欧洲大陆。就因为在意大利... >>详细

云岭公司挑选咖啡生豆要领

云岭公司挑选咖啡生豆要领

云岭公司为确保咖啡豆的品质,十分注重生豆的挑选与分级工作,咖啡豆初加工时,就在澜沧咖啡种植基地加工厂用选豆机进行过初选,以防止杂质与瑕疵豆混入。但是在咖啡豆烘焙前后还要各进行一次人工手选,因为,咖啡豆中常会混入异物杂质... >>详细

世界最著名十种咖啡的配制方法

世界最著名十种咖啡的配制方法

1.摩卡咖啡摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。2.摩卡薄荷咖啡摩卡薄荷咖啡:“在冷奶... >>详细

哪些人不适合饮用咖啡?

哪些人不适合饮用咖啡?

有脑血管瘤患者不适合喝咖啡,心脏病患者应喝不含或低咖啡因的咖啡,因为咖啡因会增快心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡,才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡,以免加重... >>详细

堪比蓝山香浓可口的云南小粒咖啡

堪比蓝山香浓可口的云南小粒咖啡

咖啡的品质决定于所生长的环境,小粒咖啡属阿拉伯原种的交异种,经过长期的栽培驯化而成。专家认为小粒咖啡的栽种应在海拔800-1800米的山地上,如果海拔太高,则味发酸,海拔太低则味苦。在云南省南部地区具备了栽种高品质咖啡的各种条... >>详细

咖啡是否影响健康?

咖啡是否影响健康?

咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止,科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间,这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食內... >>详细

咖啡药理作用新发现 

咖啡药理作用新发现 

咖啡、茶叶与可可并列为当今世界三大饮料。咖啡中含有咖啡因、多酚物质、芳香油与树脂等多种成分。其中咖啡因可使脑神经兴奋。饮咖啡具有“提神”作用原因即在于此。近据国外医学杂志报道,常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性... >>详细

咖啡生豆颜色特征的分类

咖啡生豆颜色特征的分类

A型——白色型含水量少,整体呈现白色,成熟度高,豆子颗粒大小混杂,豆形扁平肉质薄是其特征。豆子表面较无凹凸,具有平滑的触感;大多是低地或者是中高地生产,酸味弱,香气也少。因此我们即使用浅度烘焙--中度烘焙,酸味也不会特别凸... >>详细

喝咖啡是否影响睡眠?

喝咖啡是否影响睡眠?

许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验,这是因为人体內有一种叫做腺甘酸的传导物质,它能夠控制神经活动,产生呼吸减缓、情绪減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸,使体內以为腺甘酸的作用已经发生,让你感到... >>详细
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